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Speisekarte

kalte Meze

CACIK (vegetarisch)

Cremiger Naturjoghurt mit Gurken, Dill & Knoblauch

4.50
KÖPOGLU (vegetarisch)

Gebratene Kartoffel-, Zucchini-, Auberginen-, Paprika- Würfel & Kräuter in Tomaten-Olivenöl-Sauce, cremiger Naturjoghurt

5.80
PEYNIRLI GIRIT (vegetarisch)

Creme aus geriebenem Schafskäse, Walnüssen, Dill, Knoblauch & Olivenöl

5.80
EZME (vegan)

Paste aus fein gehackten Tomaten, Paprika, Zwiebeln & Kräutern in Granatapfelsirup, pikant

5.50
HUMUS (vegan)

Creme aus Kichererbsen, SesamcremeL, Zitrone, Knoblauch, Kräutern & Olivenöl

5.50
ABAGANUS (vegan)

Geröstete Auberginen, gehackte Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch in Paprikapaste & Olivenöl

5.50
MUHAMMARA (vegetarisch)

Paste aus fein gehacktem BrotA, Walnüssen, Paprika, Tomaten, Granatapfelsirup, Olivenöl & Kräutern, pikant

5.80
FAVA (vegan)

Paste aus Saubohnen in Zitronensaft & Olivenöl

4.50
MUTABBAL (vegetarisch)

Geröstete Auberginen in cremigem Naturjoghurt, Sesampaste, Knoblauch, Kräutern & Olivenöl

5.50
SAKSUKA (vegan)

Gebratene Kartoffel-, Zucchini-, Auberginen-, Paprika- Würfel & Kräuter in Tomaten-Olivenöl-Sauce

5.50
ENGINAR (vegan)

In Zitronen-Olivenöl-Sauce eingelegtes Artischockenherz gefüllt mit Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Knoblauch & Kräutern

5.80
KEREFES (vegan)

Sellerie mit schwarze Karotten, Schalotten und Kichererbsen in Zitronen-Olivenöl-Sauce

5.80
PANCAR (vegan)

Rote Beete mit Apfel, Rosinen und Walnüssen, Apfelessig & Olivenöl

5.80
BEYAZ PEYNIR (vegetarisch)

Schafskäse mit Olivenöl und Thymian

4.50

Fisch Meze

LAKERDA

Bonitofilet (Palamut), 4 Wochen in Meersalz eingelegt, mit Olivenöl verfeinert

9.90
LEVREK MARIN

Wolfsbarschfiletstreifen mariniert in Senf-Essig-Olivenöl, Zitronenjus

9.90
DENIZ´DEN

Marinierte Garnelen, Calamari, Oktopus & Kapern in Zitronen-Olivenöl

12.90
KARIDES SÖGÜS

Garnelen eingelegt in Olivenöl & Kräutern

12.90
EGELI

Calamari Garnelen Champignons in Buttejus mit Knoblauch & Kräutern verfeinert, Käse überbacken

13.90
DENIZ LOKUMU

4 Stück

Krebsfleisch paniert & frittiert mit hausgemachtem Dip

9.90
CALAMAR TAVA

Kalamari im Teigmantel fritiert, hausgemachte Taratorsauce

12.90
TEREYAGLI KARIDES

Garnelen in feiner Buttersauce gebraten, pikant, Knoblauch & Kräuter

12.90

warme Meze

ARNAVUT CIGERI

Kalbsleberwürfel paniert in der Pfanne, rote Zwiebeln mit Sumach

12.90
ICLI KÖFTE (pro Stück)

Bulgurkloß gefüllt mit gebratenem Rinderhackfleisch, Zwiebeln & Kräutern

4.30
PASTIRMALI HUMUS

Lauwarmer Hummus, mit gebratenem luftgetrocknetem Rinderschinken

8.50
SIGARA BÖREGI (vegetarisch)

4 Stück

gebratene Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse & Petersilie

5.90
PACANGA BÖREGI (vegetarisch)

2 Stück

Blätterteigröllchen gefüllt mit luftgetrocknetem türkischem Rinderschinken (Pastirma) & Mozzarella

8.90
KIZARTMA

Auberginen- & Zucchinischeiben im Teigmantel gebraten, Naturjoghurt

6.90

Hauptgerichte

KASAP KÖFTE

Köfte vom Grill mit Hackfleisch vom Lamm & Kalb, dazu Pitabrot Reis & Cacik

15.90
PILIC KÜLBASTI

Ausgelöste, marinierte Hähnchenschenkel vom Grill, Reis & Marktgemüse

16.90
PILIC KAVURMA

Marinierte Hähnchenbrustwürfel mit Champignons, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Kräutern in der Pfanne gebraten, dazu Reis und Naturjoghurt

17.90
RUMELI CÖKERTMESI

Kalbsstreifen aus der Pfanne in Butter gebraten auf geröstetem

Auberginen-Kräuterbett, Joghurtsauce und gebratene Zucchinistreifen

18.90
KUZU KAVURMA

Marinierte Lammfleischwürfel mit Champignons, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Kräutern in der Pfanne gebraten, dazu Reis & Naturjoghurt

18.90
ALI NAZIK

Kalbsstreifen, grüne Spitzpaprika, Tomaten und Zwiebeln in der Pfanne mit Butter gebraten, auf Auberginen-Naturjoghurt-Creme

18.90
ADANA KEBAP

Hackfleischspieß vom Lamm, auf Pitabrot, Reis & Cacik

17.90
FISTIKLI KEBAP

Hackfleischspieß vom Lamm mit Pistazien, auf geröstetem und mit Butter verfeinertem Auberginenbett

19.90
TERBIYELI KUZU SIS

mit Kräutern marinierter Lammfilet-Spieß auf Pitabrot, Reis & Marktgemüse

19.90
KESKEKLI DANA SASLIK

Kalbs-Saslik auf Weizenrisotto mit Kräutern, Butterjus

18.90
KESKEKLI KUZU LOKUM

Lammrückenfilet vom Grill, auf Weizenrisotto mit Kräutern, Butterjus

24.90
PIRZOLA

4 Stück

Lammkoteletts mit Steak Frites & Beilagensalat

22.90
KARISIK IZGARA

Gemischter Grillteller mit fünf Fleischsorten, Pitabrot, Reis & Marktgemüse

26.90

Vegetarisch & Vegan

ZEYTINYAGLI ENGINAR (vegan)

In Zitronen-Olivenöl-Sauce eingelegte Artischocken mit Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Knoblauch & Kräutern, dazu Beilagensalat

14.90
BAYILDI (vegetarisch)

Aubergine gefüllt mit frischem Spinat, Pinienkernen, Karotten & Zwiebeln, in Tomatensauce, dazu Reis & Naturjoghurt

15.90
ZEYTINYAGLI BIBER DOLMA (vegetarisch)

Paprikaschoten gefüllt mit Zimtreis, Pinienkernen, Rosinen, Minze & Kräutern in Zitronen-Olivenöl-Sauce, dazu Naturjoghurt

13.90
ZEYTINYAGLI BAMYA (vegetarisch)

Okraschoten mit Karotten, Zwiebeln & Kräuter in Zitronen-Öl-Sauce, dazu Reis

12.90
ZEYTINYAGLI KEREVIZ (vegan)

Sellerie mit schwarzen Karotten, Schalotten und Kichererbsen in Olivenöl, dazu Beilagensalat

14.90

Salate

COBAN

In Würfel geschnittene Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Petersilie in Olivenöl-Zitronendressing

7.90
MEVSIM

Gemischter Salat der Saison mit Hausdressing

6.50
GAVURDAGI

Fein hackte Walnüsse, Tomaten, Zwiebeln, grüne Paprika & Petersilie in Granatapfel-Sumach Dressing

10.90
SOMON & AVOCADO

Gemischter Salat der Saison gegrilltem Lachsfilet & Avocado, Hausdressing

16.90
AHTAPOT

Oktopusscheiben mit roten Zwiebeln, Kapern & frische Kräuter in Olivenöl-Zitronendressing

13.90

EXTRAS

Knoblauchbrot
3.90
Reis
2.50
Beilagensalat
3.90
Marktgemüse
4.50
Steak Frites
3.90
Baby-Rosmarin Kartoffeln
3.90

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